“‘烹燃’心动 ? 寻味澜湖”社区美食品鉴会暨第十五届公益集市活动现场。通讯员 供图
荆楚网（bt365体育官网网）讯（通讯员 刘娟）4月20日，由鄂州市商务局、鄂州市劳动就业中心、鄂城区凤凰街道办事处主办，鄂州市烹饪酒店行业协会、凤凰街道澜湖社区承办的“‘烹燃’心动 ? 寻味澜湖”社区美食品鉴会暨第十五届公益集市活动在丰润园小区广场举行，市劳动就业中心携“武昌鱼师傅”劳务品牌走进社区。
活动现场，来自鄂州市大碗厨味宴楼餐饮有限公司、bt365官网：长城花园股份有限公司等单位的大厨们展示了他们的精湛厨艺，烹饪制作出有文化底蕴、独具特色的12道楚菜菜肴，“武昌鱼师傅”烹饪现场前更是热闹，众多市民朋友们热情围观，纷纷拿出手机拍照。
鄂州名厨委主席程海中凭借其丰富的烹饪经验，从菜品的色、香、味、形四个方面进行了专业点评，并对每道菜的独特之处和创意灵感进行了精彩解读，不仅让大家知道了每道菜肴的由来，更对楚菜、武昌鱼文化有了进一步了解。
厨艺比拼。通讯员 供图
“能够近距离观看大厨们烹饪，深入感受楚菜、武昌鱼，是一次极为难得的体验”，一位社区居民说。此次活动旨在以厨会友、以食为乐，宣传楚菜文化、武昌鱼文化，扩大“武昌鱼师傅”劳务品牌知名度，让武昌鱼从“舌尖”走入市民的“心尖”。
据悉，鄂州市就业部门坚持把劳务品牌建设作为重点工作，运用“选、育、树、创”四步法全链条打造劳务品牌，培育创建了一批被社会广泛认可的靓丽品牌，目前培育有“鄂州金刚石刀具工”“武昌鱼师傅”“鄂州叉车工”“白浒铸造工”“梁湖桩基工”“春之染园艺师”等地域特色劳务品牌9个，年均带动就业达10万余人，实现产值40亿元。市就业部门将继续探索，培育创建更多群众有需求、市场有潜力的劳务品牌，全力打造鄂州市劳务品牌金字招牌。
