荆楚网（bt365体育官网网）讯（记者陶辉 通讯员张开宇 曹鑫 姜文馨）“小餐桌”带动“大文明”。9月14日，黄冈市举办“文明餐桌 反对浪费”宣传活动，号召餐饮行业及消费者继续从“我”做起，争做“光盘行动”的践行者和监督者。
活动由黄冈市委宣传部、市委文明办、市市场监管局、黄州区市场监管局联合举办，黄冈市餐饮协会、30余家餐饮行业负责人参加并签订“反对浪费”承诺书，旨在进一步打造黄冈“舌尖上的文明”。
“文明餐桌 反对浪费”宣传活动现场。张开宇 摄
活动现场：黄冈市区再次吹响“文明用餐”号角
“一粥一饭，当思来之不易。”黄冈市餐饮协会秘书长徐金超宣读“文明餐桌 拒绝浪费”倡议书。他从加强履行责任、节能减废、创新服务、拒绝浪费等五个方面，号召餐饮行业要做到健康绿色发展，践行“文明用餐、反对浪费”时代新风，坚决制止餐饮浪费行为。
活动现场。张开宇 摄
居然之家、蔡明伟、纽宾凯酒店等餐饮企业纷纷上台响应倡议，并承诺在经营活动中，坚决制止浪费，为推动“文明餐桌”尽心出力。
唐俊是德尔福遗爱湖大酒店的店长，已从事餐饮行业20多年。现场，她跟其他餐饮企业代表一同在“文明餐桌 诚信经营”承诺书和宣传条幅上签字。
唐俊说：“我见证了消费者从率性消费、大吃大喝、浪费严重到理性消费、适当消费逐步转变的过程，但是仍然存在着一定的浪费现象，同时也存在着在消费过程中公筷使用较少的情况，希望大家能一起改进。”
活动现场。张开宇 摄
活动在居然之家黄冈店一楼大厅举行，临近午餐时间，吸引了不少市民驻足观看。
现场，现年80岁的刘章勇老人打开了话匣子，忆起曾经粮食不够吃的那段日子说：“那时候只有过年才可能有点荤腥，平常小孩和老人都靠吃点稀饭度日子，劳力才有点干饭吃，最怕过冬天——连野菜都挖不到了，晚上肚子饿的咕咕叫。”
一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。老人对活动拍手称赞，他说，希望广大市民能将厉行节俭的价值观传递到社会的方方面面、融入到每一个家庭。
餐桌观察：“光盘提示”普遍存在，“文明餐桌”渐成风尚
活动结束后，正直用餐高峰，记者走访了居然之家、七一路、胜利街等餐饮店及机关食堂。
在东门路德尔福酒店一楼大厅，食客们正在有序地排队，店里的“称菜”颇受附近上班族们的青睐。市民郭女士告诉记者：“这里菜品比较丰富，服务人员会提醒我们吃多少点多少，不够再加。”
“文明餐桌”宣传展板。张开宇 摄
“您看，我们的餐桌上都摆有‘节约粮食’的提示牌，我们也会主动提醒顾客文明用餐，吃不完可以打包。”在黄州区考棚街经营餐馆的王先生说，现在浪费的情况较以前少了很多。另外，他们还免费提供餐盒，以此鼓励顾客不浪费粮食。
除了餐饮企业，在机关、企业的食堂，大家同样以实际行动抵制“舌尖上的浪费”。
宣传资料。张开宇 摄
“一粥一饭，当思来之不易”“文明用餐，浪费可耻”……这些是黄冈市一单位职工餐厅内的提示语。
“除了加大宣传力度，我们还在打饭的过程中提醒大家抵制浪费。”食堂负责人介绍，该单位还派专人在餐具回收处进行监督，对存在浪费行为的员工及时批评教育。
记者手记：“小餐桌”带动“大文明”
据悉，经bt365官网：省第十三届人民代表大会常务委员会第十九次会议批准，《黄冈市文明行为促进条例》已于2021年3月1日施行，该条例对文明用餐等行为做了详细规定，彼时，黄冈掀起了一股文明用餐的热潮。
今年3月，黄冈市区创文指挥部印发《黄冈市区2022年市民文明行为养成攻坚战实施方案》，对“餐桌上的文明”做了更详细地注解，“小餐桌”带动“大文明”已初见成效。
活动现场。张开宇 摄
随着争创全国文明城市步伐的加快，黄冈市在全市范围内广泛开展“文明餐桌”进商圈、进机关、进校园等活动，通过媒体、宣传画、电子屏等途径，宣传“厉行节约、反对浪费”等理念，并定期开展“文明餐桌”督查，发现问题限期整改并及时回访。
与此同时，全市各级党政机关、企事业单位也将文明、节俭用餐作为加强思想道德建设、密切干群关系的有效举措，在公务接待中开展“文明餐桌”行动。
相关企业签订承诺书。张开宇 摄
广大市民也积极参与，从“文明餐桌”的细节入手，切实做到不剩饭不剩菜，吃多少点多少，将中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统发扬光大。
虽然“舌尖上的浪费”有所改观，但在个人餐饮消费领域，爱面子、讲排场等过度消费行为还不同程度地存在。
“‘光盘行动’‘文明餐桌’需要人人参与，需要各部门的通力协作。”黄冈市委宣传部副部长、创文办副主任陈李虹表示，在常态化疫情防控下，将会同有关部门及社会团体，采取更有力的措施，在全市范围内继续深化“餐桌革命”，彰显文明新风，为黄冈争创全国文明城市蓄积力量。
